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Comment laver certains aliments correctement

Les personnes soucieuses de leur santé savent qu’il est extrêmement important de laver leurs produits alimentaires. Le processus est très simple: il vous suffit d’ouvrir un robinet et de rincer vos aliments. Mais il y a quelques nuances qu’il est important de retenir.

Fruits et légumes surgelés

Les légumes surgelés nous facilitent vraiment la vie: il suffit de les mettre dans la casserole et de les faire bouillir. Mais vous devez savoir qu’avant de les congeler, les légumes sont lavés à l’eau. Tant de gens ne lavent pas les produits congelés avant de les utiliser et c’est bien si vous voulez les faire cuire à haute température. Mais si vous préférez les légumes al dente, vous devez les laver soigneusement et les faire cuire de la même manière que les légumes frais afin de vous débarrasser de la saleté et des bactéries.

Riz

Tous les types de riz doivent être rincés 3-4 fois avant la cuisson (en particulier le riz à grains longs). Le principal danger ne réside pas dans la poussière mais dans l’amidon recouvrant le riz. C’est l’amidon qui fait que le riz s’agglomère et a l’air peu appétissant. Il est également recommandé de rincer les autres grains riches en amidon comme le maïs ou le blé jusqu’à ce que l’eau soit claire.

Moules et Huîtres

Vous devez bien laver tous les produits de la mer dans les coquillages, même si vous achetez des produits congelés, car ils peuvent être pleins de sable et de gravier. Sinon, vous allez manger tout ce «déchet». Nous ne pensons pas que vous aimez utiliser le sable comme assaisonnement!

Lait et produits laitiers

Il est recommandé de laver les emballages de lait, de yogourt et d’autres produits liquides avant de les ouvrir. Des milliers de clients manipulent ces packs, les ramassent et lisent les informations figurant sur les étiquettes. Dès que nous ouvrons la bouteille, les bactéries des personnes ayant précédemment manipulé le récipient peuvent facilement pénétrer à l’intérieur.

Poisson

Vous n’êtes pas obligé de laver du poisson cru, à moins de le manger cru. Les températures élevées tuent toutes les bactéries et si vous rincez du poisson cru, vous risquez de répandre des bactéries tout autour de votre cuisine. N’oubliez pas que vous devez vous laver les mains, la planche à découper et le couteau après la coupe.

Chou

Peu importe le type de chou, vous devez le laver à fond. Si vous allez faire cuire du chou-fleur, qui appartient en fait à la même famille de chou, vous devez nettoyer tous les coins et le séparer en morceaux. Si vous voulez faire cuire du chou rouge ou blanc, vous devez enlever les 2 couches supérieures, car elles peuvent cacher la saleté et la poussière. Pour vous débarrasser des insectes et des bactéries, mettez votre chou dans un évier rempli d’eau, ajoutez du vinaigre et laissez agir quelques minutes. Puis rincez le chou à l’eau claire.

Boissons en conserve

Les boissons en conserve sont pratiques pendant les chaudes journées d’été: une canette garde votre boisson au frais et la rend encore plus savoureuse. Mais ne buvez pas une canette de soda sans la laver ou au moins essuyer le dessus. Vous savez que toutes les boîtes de conserve voyagent généralement dans des camions poussiéreux et que les gens des magasins les touchent toujours. À propos, si vous en avez l’occasion, versez le contenu de la boîte dans un verre.

Salade

Tous les verts sont extrêmement savoureux et sains. Mais lors de la préparation de la laitue, n’oubliez pas de la rincer. Pour éliminer le sable ou la saleté dans les feuilles, vous devez déchirer votre laitue avec vos propres mains et le laisser dans de l’eau propre et froide pendant quelques minutes. Ensuite, vous devez sortir la laitue, la mettre dans une passoire ou sur un torchon propre et la laisser sécher. Bien fait, vous pouvez maintenant profiter de vos verts!

Pommes

Les fruits les plus sains sont les jeunes fruits qui ne subissent aucun traitement particulier. Si vous voulez manger une pomme en hiver, par exemple, vous devez la laver. Des études montrent que si vous trempez les fruits dans de l’eau et du bicarbonate de soude pendant 12 minutes, la majorité des produits chimiques seront emportés.

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