Eriac

8 herbes, épices et édulcorants qui activeront votre système immunitaire

Consommez des amers pour renforcer votre système immunitaire. Ce tonique sain est fabriqué à partir de racine d’astragale, de gingembre, de racine d’angélique et de miel – tous des ingrédients qui ont fait leurs preuves dans le soutien du système immunitaire.

L’astragale, une plante importante dans la médecine chinoise, possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Des études sur l’astragale suggèrent que la racine peut augmenter la résistance à l’infection et réguler la réponse immunitaire du corps.

De même, il a été démontré que la racine d’angélique modulait le système immunitaire et traitait les affections respiratoires et les symptômes du rhume.

Enfin, le gingembre et le miel sont de puissants antioxydants dotés de propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.

Le miel active la réponse du système immunitaire à l’infection et prévient la prolifération cellulaire. De même, le gingembre a également des effets anti-inflammatoires et peut aider à soulager les douleurs musculaires.

Recette Bitters:
1 oz racine d’astragale séchée
1 oz racine d’angélique séchée
1/2 oz. camomille séchée
1 c. À thé gingembre séché
1 c. À thé écorce d’orange séchée
1 bâton de cannelle
1 c. À thé graines de cardamome
1 cuillère à soupe. mon chéri

Instructions:

Dissoudre le miel dans 2 cuillères à café d’eau bouillante. Laisser refroidir.
Mélanger le miel et le reste des ingrédients dans un bocal à conserves et verser de l’alcool sur le dessus.
Fermez bien et stockez les amers dans un endroit sombre et frais.
Laissez les amers infuser jusqu’à ce que la force désirée soit atteinte, environ 2 à 4 semaines. Secouez les pots régulièrement (environ une fois par jour).
Lorsque vous êtes prêt, filtrez les amers à travers une étamine ou un filtre à café en mousseline. Conservez les bitters filtrés dans un récipient hermétique à la température ambiante.

Laisser un commentaire

Noter *
Ce champs est réquis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Champs invalide

Champs invalide

Champs invalide